第五十三章 松鼠桂鱼

四娘 / 著投票加入书签

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    “我这是在哪?”邓爵坐起身来,茫然的在屋子里环顾了一圈,发现自己啥也想不起来。

    “邓爵!你醒了?”王端正往屋里端菜,见邓爵醒了,有点嫉妒的打招呼。为啥嫉妒?因为他媳妇儿赵洁,早早的就揪着他的耳朵,把他拎起来打扫卫生了。现在看着睡到自然醒的邓爵哪能不嫉妒?

    “我媳妇儿回来了,已经烧好了热水,你赶紧去冲冲吧。咱俩昨晚上都喝多了,连被子也没盖,多拿热水冲冲,免得着凉。”说完,王端翻出一块新毛巾递了过去。

    “王端兄弟,太给你添麻烦了!”邓爵不好意思的挠挠头,拿着毛巾去了厨房。

    “你是邓爵吧?我是赵洁,王端的媳妇儿。”赵洁伸出手,对一脸傻笑的邓爵打了个招呼。

    “热水在这,有些沉,我去喊王端帮你一块抬”

    “不用,这算啥!”说罢,直接两手一发力,一大桶热水就被抬起来了。邓爵看着毫不费力的样子,直接把水拿去了净房。

    天生神力啊!赵洁看得目瞪口呆。

    看来这点饭菜肯定不够吃的,得了,王端这几天也吃的比较惨,还是再做点吧。给他俩都补补。想到这,赵洁又开始在脑海中翻找。

    做个松鼠桂鱼吧。这次在盐城,桂鱼这种淡水鱼也没少买。从脑海的空间里,直接拿了条大的出来。鱼是一早就拍死的。幸亏空间的保鲜作用,现在拿出来直接处理就行。

    烧上半锅油,赵洁用刀快速的处理了鱼鳞,鱼鳃。又在鱼身打上穗,抹上些料酒,盐,姜,让其入味。看油温差不多了,把鱼身上拍上生粉,入锅炸。

    鱼炸到微黄就捞出来控油。又添了点火,把油温升高后复炸。待鱼已经变的金黄酥脆,这鱼就算弄完了。

    把鱼摆出造型,放在鱼盘里,直接收入空间。下面开始做料汁。

    先把蒜蓉爆香,加入番茄酱,水,盐,糖,白醋,水淀粉用勺子不停的搅动。可以挂糊时就可以了。这时候把之前就有的熟松子也洒进去,又放些青豆做点缀。把空间里冒着热气的桂鱼拿出来,往上一浇,这道美味就出锅了。

    “媳妇儿,做啥呢?”

    “松鼠桂鱼”

    “我爱吃水煮鱼。。”王端一脸委屈。

    “滚,老吃一样,你不腻啊!”赵洁挥舞了一下手里的大铁勺,王端赶紧端着菜回屋了,有的吃就好,媳妇儿正在火山爆发的前夕,不惹她为妙。

    看王端溜了,赵洁也懒得理他。其实她知道,王端最近压力挺大的,不但要四处卖货,还要考虑以后的销售策略。更重要的是,他心里肯定也惦记着两汉策要呢!

    这可是他俩来这的目的啊。眼看到这已经好几个月了,两汉策要的影子还没,连向哪使劲都不知道,确实挺让人沮丧的。王端又不敢和自己多说,怕她跟着难受。

    但。。。这些都不是他喝醉的理由!赵洁捏着铁勺的手又紧了紧。她其实没那么反对王端喝酒,做了多年餐饮的她很清楚,少量喝酒对身体是有好处的。特别是晚上睡前一杯红酒,更是能加强心血管健康。他们现在所处的这个年代,假冒伪劣产品极少,就是白酒也全是纯粮食酿造的,喝一些问题不大。

    以上前提是少量,不是喝醉!

    当初结婚前,王端就跟赵洁保证过,绝不喝醉。现在是几个意思?想造反?

    哼!想吃肉!你就给我忍着吧!赵洁心里暗暗下决心。可怜的王端,不知道他因为喝醉酒一事,导致他和媳妇儿的关系久久没有进展。

    那边邓爵也冲好热水澡了。

    王端早早把屋子里烧的热乎乎的,菜也摆上了,等邓爵一出来就能开动了。

    “王端兄弟!你这也太客气了!我。。。”邓爵看到满炕桌摆的全是菜,一时间有些哽咽。他力气大,但吃的也多,平时无论去谁家,都不敢放开吃,就这样还不少亲戚给他摆脸子看。王端不过是一个刚认识的人,能下这么大本钱招待他,这让他如何不感动?

    “来来来!赶快坐,咱们趁热吃!我跟你说,我媳妇儿手艺可好了!你要是能把这桌菜全吃了,她非得笑成一朵花不可!”王端拉过邓爵,往炕上按。

    赵洁听了王端无处不在的马屁后,直接翻了个白眼。这会儿想起讨好我了?晚了!

    “弟妹!你这手艺比起饭店来也不差什么啊!”邓爵看出王端并不是虚情假意,也就甩开膀子大吃起来。“特别是这个松鼠桂鱼!以前我爸的一个老战友请咱们全家去京城的一个大饭店,就点过这个!那个还没你做的好吃呢,太甜!你这个味最好!”

    “桂鱼其实很早以前是苏州特产,那边的人口味偏甜,我和王端也吃不太惯,就在调料的用量上有所增减,改动了下,而且正宗的松鼠桂鱼是要剔骨除刺的,我想着咱们都是家里人吃,就偷了些懒。”赵洁说着也觉得有些不好意思。

    “好吃就行!咱是粗人,没那么多讲究!弟妹,你也赶紧吃,不然等会都被咱俩吃了!”邓爵夹了一大块鱼肉进赵洁碗里。

    这边赵洁和邓爵还在说菜,那边王端在埋头猛吃。

    之前赵洁在大姐家做的干锅香辣虾怎么会不留给王端一份呢?邓爵不能吃辣,这下全便宜了王端,现在王端正吃得满嘴流油,哪顾得上聊天啊。

    好半天工夫,这顿午饭才算吃完,王端和邓爵拍着肚子,躺在炕上直哼哼,实在是撑的立不起来了。

    “该!叫你俩贪嘴!”赵洁嘴上说的不留情面,自己却转身去了厨房,打算熬些山楂汤给他俩消食。

    “我说兄弟!你回来省城就为了找份建筑工地的体力活?”王端靠在炕头的被子上,问身边躺着的邓爵。

    “我这个人,除了力气大点,啥本事都没有!不干体力活干啥啊!”邓爵也有些无奈,但这些年的生活,已经教会了他如何面对现实。

    “我给你个活干咋样?保证遵纪守法,不累还工资高!”

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